推荐

养生常识
食疗养生
四季养生
中医养生
人群养生
运动养生
保健养生
常识技巧

小白菜营养分析 小白菜的选购

发布时间：2021-08-23 02:45:31 221次浏览 标签：
小白菜

小白菜在我国栽培十分广泛，南北各地均有分布。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，很受人们的喜欢。

小白菜营养分析

小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁及多种维生素。小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为人体提供所需的营养成分，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量粗纤维，可保持血管弹性。小白菜中含有大量胡萝卜素和维生素C，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。丰富的维生素C在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，有通肠利胃之功效。

小白菜的选购

小白菜因质地娇嫩，容易腐烂变质，最好随买随吃。在选购时要选择新鲜的小白菜，一般呈绿色、鲜艳而有光泽、无黄叶、无腐烂、无虫蛀现象。反之则为劣质小白菜。 小白菜的食用 小白菜营养丰富，食用方法很多，可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。用小白菜制作菜肴，为避免损失营养，炒、煮的时间不宜过长。

小白菜炖豆腐的做法

豆腐含丰富蛋白质和钙质，与小白菜搭配口感清爽，且营养价值高。 做法：烧油炒一下姜沫，放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟。小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可。

相关推荐

小白菜功效与作用效果
小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶

猜你喜欢

2527次阅读 2021-07-06 00:31:34

小白菜营养成分有哪些 包含哪些营养价值
热量15千卡硫胺素0.02毫克钙90毫克蛋白质1.5克核黄素0.09毫克镁18毫克脂肪0.3克烟酸0.7毫克铁1.9毫克碳水化合物1.6克维生素C28毫克锰0.

猜你喜欢

306次阅读 2020-10-18 14:11:25

宝宝吃小白菜的注意事项
小白菜是人们喜爱的蔬菜之一，在烹调中应用广泛，适宜于炒、煮、烧、烩、煨等烹调方法，可作主料单炒，或配荤素料，也可作汤或腌作小菜。宝宝也是可以吃的，但在食用的时候也要注意以下这些事项哦。1、小白菜偏寒，

猜你喜欢

427次阅读 2021-08-30 09:24:35

小白菜烩草虾的做法
小白菜具有促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目作用，一般人均适宜食用。用料：草虾250克、小白菜100克、蒜末适量、姜丝适量、盐适量、鸡精少许。做法：1、把蒜切成蒜丁，姜切丝2、草虾留头尾，剥去中间的

猜你喜欢

331次阅读 2021-08-29 19:39:51

上汤小白菜的做法
小白菜具有促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目的作用。用料：小白菜一把，火腿肠半根，煮鸡蛋一个（或咸蛋），家乐浓汤宝一盒，蒜几个。做法：1、火腿肠切粒，煮鸡蛋切小块2、锅里放少许油然后将蒜粒放入煸炒至

猜你喜欢

455次阅读 2021-08-29 19:39:15

小白菜汁的做法
给宝宝喂食菜汁是很需要技巧的，开始食用时可用少量温开水冲稀，每次给宝宝饮用1-2匙。用料：小白菜100克、水适量。做法：1、小白菜清洗干净，控水。将叶子撕下来备用。2、开水焯透，捞出控水，自然晾凉。3

猜你喜欢

427次阅读 2021-08-29 05:22:32

豆豉粉丝小白菜的做法
白菜微寒、味甘、性平，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解毒等功效。用料：小白菜10棵、粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2（3克）、香葱1根、干豆豉1茶匙（5克）、糖1/3茶匙（

猜你喜欢

427次阅读 2021-08-29 05:20:57

孕妇吃小白菜的注意事项
小白菜性凉味甘，解热除烦，通利肠胃。常吃小白菜可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。孕妇也是可以吃的，但在食用的时候也要注意以下这些事项哦。1、对小白菜过敏的人不宜食用。小白菜也有可能成为过敏原的，

猜你喜欢

392次阅读 2021-08-29 05:02:46

哺乳期吃小白菜的做法
小白菜丸子汤的做法用料：小白菜200克，香油适量，盐适量，姜末适量，葱花适量，鸡精适量，肉馅适量。做法：1、姜葱切末，和鸡精、香油、盐一起加入肉馅拌匀。2、用手或者筷子同方向搅打肉馅到用手握感觉抱团，

猜你喜欢

259次阅读 2021-08-28 06:44:34

吃小白菜的注意事项
1、食用小白菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩小白菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。2、熟小白菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较

猜你喜欢

263次阅读 2021-08-27 15:50:49

热门文章

你的养生服务专家

免费查询知识

养生百科

精选阅读

推荐阅读

热门问题