吃桑葚有什么好处
桑葚是一种营养价值很高的水果，含有丰富的抗氧化物质，在南方是很常见的呢，平时适当吃一些是很不错哦，桑葚含有丰富的营养价值，富含活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等。那么，吃桑葚有什么好处？
吃桑葚有什么好处
1、防癌抗癌
桑葚中所含的花色素、芸香苷、苹果酸、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的作用。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有脂肪酸、鞣酸、苹果酸等营养物质，能够帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，因此，具有健脾胃助消化的功效，可用于治疗因消化不良所导致的腹泻。
3、乌发美容
桑葚中除了含有大量我们人体所需要的营养元素外，还含有乌发素哦，能够使头发变得乌黑亮泽，还可用来美容。
桑椹子酒
材料：桑椹子200克，白砂糖50克，柠檬1个，白酒1斤半
制作方法：
1、选新鲜成熟的桑椹洗净，沥干水分;
2、柠檬剥皮，切片;
3、将备好的桑椹和柠檬一起放入酒器中，加入酒和砂糖，密封后浸泡2个月，取上清酒液饮用。
服法方法：一天2次，每次20—30ml。
服用功效：滋养肝肾，补虚益气，除湿安神。非常适用于因肝肾虚亏所致的头晕耳鸣，腰膝酸软，视物模糊，便秘，贫血，劳倦等症状。
桑葚果酱如何做
桑椹中含有大量的水分、维生素、胡萝卜素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻。
用料：
桑葚100克、糖适量、水适量。
做法：
1、桑葚洗干净之后放风干，把表面的水风干。
2、桑葚和糖按照3：2的比例放到锅里，轻轻拌匀，放置12小时之后，表面的糖开始融化。
3、然后在放到炉子上面煮，煮到浓稠就基本完成了。
4、做好的桑葚果酱，取少许，按照个人喜好加入凉开水之后即可饮用。果酱还可以夹在土司里面，同样非常美味。
小贴士：
1、桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。
2、桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
功效：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻。
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