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木瓜干怎么做

发布时间：2021-08-26 20:22:38 244次浏览 标签：

　　木瓜干怎么做，对于这个问题，相关人士提供了一些方法，感兴趣的朋友可以尝试一下，但是一定要调好味道，这样才能让制作出来的木瓜干比较好吃。除吃之外，木瓜还可以做成其他的菜品。

木瓜干怎么做

　　找来生木瓜,去皮切丁,晾晒干,干后再用热水洗一下就可以腌制了。加上调味品，拌匀腌制。可以加辣椒等等。

　　木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。木瓜有两种，产于广东、广西、台湾的称为番木瓜，可生食，酸甜可口，未成熟的果实可切片炒熟当菜食 产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜，不能生食，只供药用。

　　宣木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分，临床上常用它来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症。宣木瓜还能消食，可用于治疗消化不良，但胃酸过多者不宜用。

　　番木瓜则经常出现在水果市场上，是岭南四大名果之一。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力，半个中等大小的木瓜足可供成人整天所需。另外，番木瓜还有健脾消食、丰胸美容等作用。番木瓜中的木瓜蛋白酶能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。其独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止致癌物质。

小蜜蜂椰子木瓜冻的做法

　　漂亮的颜色伴着热带风情的口感，凉凉甜甜清清爽爽。

　　用料：

　　木瓜1只(成熟的)、椰浆半听、糖20克、吉利丁片2片

　　做法：

　　1、吉利丁片提前5分钟泡在冷水里至变软。木瓜洗净表面，将蒂部往下约5cm横切开露出内部的籽，用长柄的小勺仔细将籽全部挖出。

　　2、椰浆和糖放在厚底奶锅中，中火煮至刚刚沸腾后关火，轻搅至糖融化。将泡软的吉利丁捞出控水后，放入刚刚离火的椰浆里，轻搅融化。并隔冷水降温。

　　3、降至常温的椰浆倒入挖空心并保持立着的木瓜里，再盖上瓜蒂部分。放温度在0至4度之间的室外或窗台上，两小时左右内部凝固后，即可切开装盘。

　　小贴士：

　　1、可以直接用听装椰奶代替椰浆，就不用另外加糖了。

　　2、这是款冷藏甜品，放在室外时温度不能低于零下，真的冻成冰可就不好吃啦。

　　功效：漂亮的颜色伴着热带风情的口感，凉凉甜甜清清爽爽，老人和小朋友都喜欢。最主要的是做起来简单，新手厨娘用这个在家庭聚会上亮一手，绝对让人惊艳。

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