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陈皮需要怎么样的橘子皮晒

发布时间：2021-08-27 16:18:16 343次浏览 标签：

　　陈皮需要怎么样的橘子皮晒，陈皮含有挥发油、黄酮苷、川皮酮、维生素B1、维生素C等成分，具有祛痰、平喘、镇咳、抗过敏、抗炎、抗胃溃疡、降低胆固醇、抗血栓形成、调整心脏功能以及利胆溶石等作用。

陈皮需要怎么样的橘子皮晒

　　陈皮含有挥发油、黄酮苷、川皮酮、维生素B1、维生素C等成分，具有祛痰、平喘、镇咳、抗过敏、抗炎、抗胃溃疡、降低胆固醇、抗血栓形成、调整心脏功能以及利胆溶石等作用，能促进胃液的分泌，有助消化作用，同时对胃肠平滑肌有松弛作用。

　　陈皮制作方法非常简单，首先，原料是新鲜橘皮，将新鲜橘皮晾晒干，注意防虫将铁锅烧热，将晾干的橘皮翻炒一下放在密封玻璃罐中，密封保存注意事项翻炒时注意火候,别炒糊了。

　　此外，给大家介绍一种比较简单的家庭自制陈皮的方法：

　　市场上桔子很多，吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。将桔皮(不要清洗)用线串起来，悬挂在通风的地方，几天以后，晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦，可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟(随时查看，不要烤糊)。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。

橘子的功效与作用

　　橘子堪称是水果之中的宝贝，因为它的全身都是“宝”。

　　1、桔皮：橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

　　2、桔络：即桔瓤上面的白色网状丝络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。

　　3、桔核：性味苦、无毒，有理气止痛的作用，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。

　　4、桔叶：具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。

　　5、桔红：桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

　　5、橘子的果肉：味甘酸、性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

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