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荸荠甘蔗煮水什么时候服用

发布时间：2021-08-27 20:43:48 234次浏览标签：

　　荸荠甘蔗煮水什么时候服用，荸荠一般是在荸荠冬、春季挖掘上市，即一般在三四月份上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。这个时候的荸荠，是球茎扁圆球形，表面平滑，呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。

荸荠甘蔗煮水什么时候服用

　　首先我们要准备适量的甘蔗和荸荠，将荸荠洗干净之后挖掉小蒂，之后将两种材料一起放在锅里面，用大火煮开，将飘上来的浮沫捞干净，之后再转至小火，熬煮至全熟即可服用。

　　荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适.

　　甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;

　　具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

甘蔗荸荠水的做法

　　原料

　　甘蔗、荸荠。

　　做法

　　1、甘蔗削去外皮，从中间剁开成小根;

　　2、荸荠洗净挖掉小蒂;

　　3、把两种材料一起搁锅里，大火煮开后捞净浮沫;

　　4、转小火至荸荠全熟即可。

　　小贴士

　　因为甘蔗本身就有糖份，煮它不用加糖，汤水也是清甜滴。

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