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黄秋葵的禁忌及注意事项

发布时间：2021-07-06 22:17:18 458次浏览标签：

一般人群均可食用。

具体来说：

（1）适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

（2）但是黄秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

（3）黄秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。

（4）黄秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

（5）黄秋葵室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏哦。

（6）黄秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。黄秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

（7）黄秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心，炒久了营养就流失了。

黄秋葵价格也不高，多吃还能起到养生保健的作用，下次去菜市场，一定要记得买点黄秋葵试试。

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