石榴烂了可不可以吃
家里买来的水果存放久了或是受潮了,很容易腐烂。这些腐烂的部分大多只在于水果表层或某一块区域,很多市民为了做到不浪费,就会把腐烂的部分剜掉继续吃。那么,石榴烂了可不可以吃?
石榴烂了可不可以吃
石榴是常见的水果之一 ,它的全身都是宝,石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压汁,对于人的身体健康有很高的营养价值。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。石榴果皮中含有的苹果酸和生物碱能够抑制细菌的生长,从而有效地治疗腹泻。石榴皮还能抑制流感病毒,石榴皮碱可以麻醉人体的寄生虫,特别是绦虫,所以石榴皮也有驱虫、杀虫的功效。
中医认为,石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效,非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。石榴中富含氨基酸和微量元素,能够降低高血压、防止冠心病、帮助消化、降低胆固醇和醒酒。石榴属于温性水果,能生津止渴,对细菌有着明显的抑制作用,特别是溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和霍乱弧菌。
石榴还有着很好的美容效果。石榴含有的矿物质、花青素和维生素等营养元素能迅速的为皮肤补充水分。同时,花青素还能保护眼睛,有利于提高视力。石榴花泡水洗眼睛有明目的功效。
专家说,石榴烂后,会分泌出有害的代谢物,可以随着水果汁液相互渗透和扩散,不断“感染”周边的地域。所以说,当石榴烂后,如果是浅层次的,可以用刀子将霉变的地方剜除后食用,但如果霉变的位置已达到石榴的1/3或更大比例,就绝对不能再食用。
怎么剥石榴
很多人在吃石榴的时候,面对珍珠玛瑙般的石榴籽,却不知从何下手。剥石榴拿刀从中间一刀切开,会弄得滋水到处都是,看着影响食欲,用手剥,剥的一手的黄色,很难洗掉,还特别容易弄到衣服上。下面教大家一个剥石榴的好方法。
1、先将石榴放到干净的桌面上;
2、拿一块干净的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴从中间切成两半;
3、 这时先不要急着吃,拿出一个干净的盆,倒入干净的水,接着再把切开的石榴拿过来放入水中。
4、在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半。
5、然后再掰,把石榴里面的果粒都给取出来,因为放水里,所以取出果粒非常的简单。
6、接着。上面会浮着一些石榴里面的果衣,拿出另外一个盆,将水倒入进去(别连果粒都一起到进去)。
7、倒完后,再拿出一个盘子,把盆里面的果粒都拿出来,放到盘子里,即可食用。
这样石榴籽不会弄破,石榴的汁液也不会流的到处都是。注意购买石榴时,不要选择表面太过于光滑的 太光滑的石榴有点酸,不甜。胃功能不好的人,不要将石榴小核吞进去,直接吃味就好了。
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