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红萝卜和胡萝卜有区别吗

发布时间：2021-08-31 05:48:10 343次浏览 标签：

　　我们常吃的红萝卜有两层意思：有些地区，人们通常把胡萝卜叫做“红萝卜”。如果出现这种情况，那么就说明在这个地区红萝卜跟胡萝卜是一样的。而在普通话中，红萝卜是指红皮的萝卜，而不是指胡萝卜。那到底红萝卜和胡萝卜有区别吗？

红萝卜和胡萝卜有区别吗

　　红萝卜和胡萝卜是有区别的，胡萝卜和红萝卜是两码事，从外表上看，胡萝卜一般成桔黄色，而红萝卜则是鲜红或是紫红色，营养价值也不同，胡萝卜要高于红萝卜。

　　红萝卜及红萝卜花东北红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。

　　胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来。

　　所以红萝卜和胡萝卜是有区别的。

吃萝卜的好处

　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”萝卜性凉，味辛、甘，中医认为其具有消积滞、化痰清热、顺气、下气宽中、消肿散淤、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等疾病。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。另外，萝卜中还含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌，生吃效果更佳。萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，能达到间接消灭癌细胞的效果。

　　父母给孩子吃时，萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果幼儿很怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲。每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒，可延年益寿。

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