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含碘的水果有哪些

发布时间：2021-08-31 09:00:47 651次浏览 标签：

　　碘盐，对于大家来说并不陌生，因为每天都需要吃碘盐，人体如果缺碘就很容易出现甲状腺肿大等问题，对身体健康是很不利的，那么，含碘的水果有哪些？接下来，咱们就来了解一下吧。

含碘的水果有哪些

　　柿子为我国盛产水果之一,其所含碘量为40.7 mg/100 g,处各水果之前列,加之水份可溶性糖、Vc含量均较高,因此为补碘之优质水果.

　　食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚.

　　中药的海藻、昆布、黄药子等更要严格禁食. 一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有 菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。 海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。通常我们吃的海带，其碘含 量每公斤就有10.0毫克。 海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内 的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。所以，只有海产 品是自然界中含碘较高的食品，平时应注意多吃这类食品，它是天然的最佳补碘产品。

哪些食物中含碘多

　　碘是人体营养的所需元素，它对人的智力影响是非常直接的，并且具有显着效果。日常生活中，我们吸取碘元素主要靠食用碘盐，此外也从食物中吸取。那么，含碘的食物有哪些呢?

　　1、海产品

　　海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

　　海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

　　2、陆地食物

　　陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

　　人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

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