黑豆熬汤有下奶功效吗
黑豆是一种适宜长期食的滋补品,它不仅能防治高血压、高血脂、心脏病等疾病,而且还有美白、调经、助孕、滋补的作用,是女性们的好食物。那么,黑豆熬汤有下奶功效吗?下面,让我们一起来了解一下吧。
黑豆熬汤有下奶功效吗
黑豆是大豆的一种,含较雄厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,并含少许的大豆黄酮甙染料木苷。这两种 物资均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平,入脾经、肾经。黑豆 有活血、利水、祛风、解毒之效用。
产后新妈妈饮食不仅关系到自身的健康,更决定了新生宝宝的营养供给。月子料理在国内的一些城市中,已经成为统一配置的月子餐点,包括主食、菜肴、汤、点心、水果、饮料等。下面介绍一下产后滋补催奶汤水之黑豆鲫鱼汤的做法:
鲫鱼有通乳作用,黑豆是高营养食物,适合产后滋补。
原料:鲫鱼1条,黑豆约20粒,姜3片,盐少许
做法:
1、黑豆洗净后用清水浸泡6~8小时。
2、鲫鱼净膛冲洗干净。
3、锅内倒少许油,将鱼煎成两面金黄后,下姜片,并立刻倒入沸水完全没过鱼。
4、让汤继续沸腾大约15分钟后,放入黑豆,转小火炖2小时,调入盐即可。
另外,新妈妈还可以通过让宝宝多吸吮乳房、按摩热敷刺激乳房的方法来快速下奶。总之,产后新妈妈要注意安排饮食,这样就可以保证身体健康,让身体更好的恢复,保证宝宝奶水的需求。
下奶汤的做法
1、猪手金针黄豆汤
功效:下奶
原料:黄豆、金针(黄花)、猪手(亦可加入大枣、枸杞、党参等)。
制作方法:开水中放入料酒,将猪手用开水焯一下;将黄豆泡好,一般在2-3小时,泡12小时更好,将(黄花)泡开备用;锅中放入清水后加入猪手、黄豆、黄花、姜片、葱段,大火开锅小火炖,煲2-3小时;根据口味放入调料,如盐、鸡精之类,将主料炖烂,使之胶原蛋白熬出来,最后的汤香浓无比。依个人喜好,也可加入一些中药,如大枣、枸杞、党参、少量橘梗等,营养更为丰富。
营养成分:含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养素。
2、花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。
制作做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
营养成分:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。
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