月子米酒的做法大全窍门
月子米酒是一种很有营养的饮品,对产妇产后恢复身体有非常大的益处,那么,月子米酒孕妇可以经常喝吗?甜酒煮鸡蛋的做法以及窍门有哪些呢?月子米酒的做法大全窍门有哪些呢?接下来就让小编带大家一起去了解一下吧。
月子米酒的做法大全窍门
米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。
材料:白米1.2公斤、水2400cc、二号砂糖200克、酒麴20克。
做法:
1、将米稍微洗净,加入量米杯8又1/2杯的水,用电锅煮成熟饭,然后将饭摊开使其冷却至凉。
2、将酒麴压碎成粉末,均匀拌入饭中,并将成糰的饭弄散。
3、将拌好的饭放入容器内,然后盖起来,静置在阴凉干燥的地方(室温20℃?30℃为佳),避免阳光照射。
4、静置72小时后,开盖加砂糖搅拌均匀,再加水2400cc略为搅拌。
5、盖上盖子继续静置12天后即发酵完成,成为酒醪。
6、将酒醪放入造酒机内加热蒸馏,蒸馏出来的酒液待冷却之后就是香醇的自酿米酒了。
糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
米酒催奶对宝宝有害吗
哺乳期是不建议喝酒精成分的食物的,哺乳期不建议喝米酒。
哺乳期,特别是产后,最害怕出现的就是产后出血,酒精具有活血化瘀的功效,会增加产后出血的概率,因此在产后1到2周,尽量不要接触含有酒精以及其他有活血化瘀功效的食物。
酒精对孩子也是有危害的,会影响孩子的睡眠质量,也会影响孩子的生长发育。另外,会也影响孩子的智力发育。当然这是在大量酒精作用下才会出现,少量的酒精是没有这么大的作用的。
米酒催奶对宝宝不会造成很大的危害,对于奶水来的慢又量少的新妈妈来说也的确愁人。想必奶水不足的妈妈也想尽了一切方法了给自己下奶,米酒煮蛋有一定功效但不是每个人都有效。米酒蛋花汤可以下奶的,适量就行了,不要喝过多。
都说汤水足,有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤,如花生炖猪脚、鲫鱼汤,山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦,不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品,因为会导致回奶的。
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