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孕妇能吃羊肉炖萝卜吗？

发布时间：2021-08-31 10:55:12 422次浏览标签：

　　孕妇能吃羊肉炖萝卜吗？羊肉炖萝卜是常见美味佳肴，羊肉味道鲜美，萝卜可口入味，但是羊肉炖萝卜适合孕妇食用吗？怎样的羊肉做法适合孕妇食用呢？下面我们就一起来探讨一下这个话题吧，学会烹调一道美味又适合孕妇食用的羊肉菜肴。

　　孕妇能吃羊肉炖萝卜的。羊肉味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，营养丰富，且味道鲜美，可增强食欲，适合孕妇食用。

　　原料：羊肉500克、萝卜300克

　　调料：生姜少许、香菜、精盐、胡椒、食醋各适量

　　做法：

　　1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

　　2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。

　　3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

　　1、冬瓜羊肉汤

　　原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。

　　调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。

　　制作过程：

　　（1）将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。

　　（2）烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

　　（3）再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。

　　操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。

　　功效：羊肉大补，可以生气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气，利水安胎，是孕期一款很好的美味汤。

　　2、枸杞炖羊肉

　　原料：羊腿肉500克，枸杞子10克。

　　调料：料酒8克，精盐3克，味精1克，葱段5克，姜片8克，花生油15克，羊肉汤适量。

　　制作过程：

　　（1）羊肉清洗干净，整块入开水锅内煮透，放在冷水内洗净血沫，切成3厘米大小的方块。

　　（2）锅置火上，放油烧热，下羊肉与姜片煸炒，烹入料酒后再煸炒，炒透后将羊肉同姜片一起倒入大沙锅内，放入枸杞子、羊肉汤、精盐、葱烧开，撇尽浮沫，加盖，用小火炖，待羊肉炖烂，揲去葱、姜放入味精调味即成。

　　功效：羊肉具有益气补虚、温中暖下之功，和滋阴补血、益精明目的枸杞子共制成菜肴，具有益精明目、补肾强筋的作用。适宜产妇食用，以利强健身体。

秋葵功效与作用效果

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