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月子餐猪肚鸡汤怎么做好吃

发布时间：2021-08-31 11:11:19 570次浏览 标签：

　　猪肚本身是一种很有营养价值的食物，最大的功效就是补脾胃虚弱的。里面含有丰富的蛋白质和碳水化合物等营养。民间一直有个说法就是以形补形，猪肚它是猪身上的胃部器官，平常人们胃不好时也可以吃猪肚来养胃，那么月子餐猪肚鸡汤怎么做好吃呢?　　

月子餐猪肚鸡汤怎么做好吃

　　每位产妇产后都是体力和血液消耗严重，身体极度虚弱，急需调理平衡，所以坐月子期间饮食调理(即月子餐)是至关重要的。在这一阶段"利水消肿，使恶露排净”是主要目标。 今天教大家做一道简单的猪肚鸡汤，产后一周以后可以吃哦!

　　买回猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。 2.用粗盐加面粉再次涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。反复搓洗，冲水洗净。 3.用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟，基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。 4.用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油即可。原来以为猪肚特别难清洗，点击怀孕后您不知道的那些事儿···其实自己洗的比外面吃的更干净，卫生! 将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定!把开口用针缝起来!猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，去除浮沫!过冷水，然后再换一锅水煮开转小火加红枣，枸杞煲两个小时! 将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可。　　

坐月子能不能吃猪肚

　　1、猪肚除了养胃以外呢，还有其他的功效，比如补气血亏损。所以女性朋友在坐月子的时候可以适当吃点猪肚来补充体内的营养，增强体质。

　　2、猪肚是温补的食材，所以女性月子期间发生感冒的症状时，是不能吃猪肚的，因为温补的食材会加重感冒，只能等病情好转以后再吃。

　　3、如果体内血脂高以及有湿热疾病的女性也是不可以吃猪肚的，这和感冒的原理类似，有些疾病不适合吃温补的食材，否则会增加体内的血脂含量。

　　坐月子期间吃猪肚的时候需要注意这几点，第一就是猪肚不能和莲子或者是杨梅一起吃，很容易发生中毒的症状。第二就是不能喝菱角通吃，会造成腹痛的现象。女性平时可以用猪肚来煲粥或者煲汤，适当加点其他的药材，还可以增加补气益血的功效。

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