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丝瓜催乳汤做法

发布时间：2021-08-31 11:43:12 372次浏览标签：

　　丝瓜催乳汤做法一般都是一样的，只有很少数做法不一样，但是一定要正确的方法做汤，不然是起不到催乳效果的，做汤也尽量放一些健康的材料。那么丝瓜催乳汤做法?

丝瓜催乳汤做法

　　丝瓜 500克，鸡蛋 3个，油 2茶匙(15ml，盐 1茶匙(6克)丝瓜洗净，去皮，切滚刀，打散鸡蛋，根据个人喜好加适量盐。

　　煎好鸡蛋，倒清水煮开，烧开一锅水, 待水开后，放入丝瓜煮一会儿，差不多快熟的时候转圈倒入打好的蛋液.等丝瓜熟的过程中你可以切一点葱花为最后的摆盘做装饰。

　　丝瓜属葫芦科植物，性甘、平，略偏凉，无毒，含皂甙、脂肪、蛋白质。丝瓜本身没有催乳作用，但是丝瓜的经络即丝瓜络却可以通乳，使乳汁分泌通畅。

　　丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。

　　所以当新妈妈出现乳腺炎症，哺乳期乳房有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血、通乳和开胃化痰功效。

　　当单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳效果的。需要将其与鱼、蹄骨等一起炖煮，才可以起到通乳催奶之功效。

产后丝瓜汤的做法大全家常

　　选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感。

　　若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。

　　丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处;丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走;

　　烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点;

　　丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

　　蛋花丝瓜汤，丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护孕妇皮肤、使皮肤洁白、细嫩。

　　还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。建议产后可以多吃的。

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