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黄芪可以煲牛肉吗

发布时间：2021-08-31 14:08:05 286次浏览 标签：

　　大家都知道，黄芪是一种营养价值很高的水果，当然，有人也把其当成药物来用，那么，黄芪可以经常吃吗？黄芪的功效与作用，黄芪可以煲牛肉吗？接下来，咱们就一起来了解一下。

黄芪可以煲牛肉吗

　　可以的。将牛肉切成方块，焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸，打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜，将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。

　　牛肉炖萝卜可以加黄芪一起炖，因为这些食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美，营养价值高。有清热解毒、补血补气、健脾养胃的功效

　　做法

　　牛肉1000克，黄芪10克，萝卜500克，精盐5克，味精2克，黄酒5克，葱段、姜块、麻油适量。

　　做法：将牛肉切成方块，焯水洗净。黄芪用温水洗净。萝卜去皮洗净切成块，沸水中焯一下。葱段、姜块拍松。炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸，打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜，将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。

党参黄芪泡水喝的功效

　　党参黄芪泡水喝主治：1、久病虚弱诸症。2、中气不足、中气下陷所引起的内脏下垂、子宫脱垂、脱肛诸症。3、脾胃虚弱，消化不良，食少便溏，倦怠乏力，动则汗出等症。4、气虚麻木、痿壁。

　　党参味甘，性平，入脾、肺经。它既能补中益气、生津止渴，用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、四肢无力、面目浮肿、口干口渴、自汗等症。又能补气养血，用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血两亏之证。还能补脾养肺，用于治疗慢性咳嗽，症属脾肺两虚者。此外，还可治疗脱肛、子宫脱垂。

　　黄芪党参甘温补中，和脾胃，促健运，益气生血。黄芪甘温，补气升阳，温分肉，实腠理，益卫固表，托毒生肌，利水消肿。党参补中气，长于止泻黄芪固卫气，擅长敛汗。党参偏于阴而补中，黄芪偏于阳而实表。二药相合，一里一表，一阴一阳，相互为用，其功益彰，其奏扶正补气之功。

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