哺乳期吃扁豆好吗
新妈妈在哺乳期间,一定要注意饮食,除了要做到营养均衡,还要知道哪些食物能吃,哪些食物不能吃。如果新妈妈吃了不该吃的东西,就会对自身以及宝宝的健康造成影响。那么哺乳期能吃扁豆吗?哺乳期吃扁豆好吗?
哺乳期吃扁豆好吗
哺乳期吃扁豆是很好的。扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外,扁豆的膳食纤维极高,是芹菜的3倍多,对缓解新妈妈便秘、给身体排毒大有好处。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等多种人体所需的营养素。新妈妈吃了强身健体,增强免疫力。扁豆含有多种微量元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能。哺乳期食用扁豆能有效补血造血,预防新妈妈贫血。
但扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。另外,新妈妈一次不可食用过多,否则会发生腹胀,使人不快。如果新妈妈是患寒热病者,患疟者或患冷气的人则不宜食用扁豆。同时,扁豆不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期新妈妈需要喂乳,不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物,所以在吃扁豆的时候忌与此类食物一起烹调或食用。
哺乳期能吃的豆类
刀豆:
味甘、性温,具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜,不仅味道鲜美,还有温补的作用;老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。
豇豆:
也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
豌豆:
豌豆的味甘、性平,常吃能够补中益气、利小便。适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了,还有助于增加奶量。
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