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板栗对胃好吗

发布时间：2021-08-31 17:25:23 439次浏览 标签：

　　板栗是我国特产，有干果之王，在国外还将其称为是人参果。板栗在补肾健脾的功效，因此有肾之果的美名。板栗还有强身壮骨，活血止血等功效，那板栗对胃好吗？

板栗对胃好吗

　　板栗有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。用于反胃、泄泻、腰脚软弱、吐、衄、便血、金疮、折肿痛、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。不过栗子生吃难消化，熟食易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以。每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。

　　板栗的药用价值

　　板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

板栗的做法

　　1、微波蜜栗

　　用料：板栗300克，盐10克，蜂蜜30克作法：

　　板栗用清水加10克盐清洗，盐有一定的消毒作用，并可将表面的绒毛洗得更干净，沥干水，用厨房剪从尖的那头两边剪开，这样可避免栗子爆锅;

　　将处理好的板栗装在微波炉专用容器中，送入微波炉，高火10分钟;

　　取出后你会发现大多数都开了口，再刷上一层厚厚的蜂蜜。

　　再微波炉高火3-5分钟即可，剥壳很方便，味道也很香甜。

　　2、桂花栗子羹

　　原料：栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少许。

　　制法：栗子加清水略煮，再去壳去皮，栗肉上笼蒸酥，待栗肉冷却后切成粒状。锅内放水烧滚，放白糖、栗子、红枣、烧至糖溶于水中，略焖，放入桂花，用湿淀粉推匀，出锅。

　　功效：补肾，强筋，可治疗肾虚、腰膝无力。

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