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桑葚果醋有什么功效

发布时间：2021-08-31 21:25:05 533次浏览 标签：

　　桑葚果醋有什么功效。桑椹的营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。

桑葚果醋有什么功效

　　桑葚醋具有很好的好处，比一般家里的食醋营养价值较大，经常的食用桑葚醋可以很好的解决自己的消化不良的症状，也可以促进胃部的消化动力，对产生胃胀或者是腹泻症状有很好的改善，但是一次性不可以吃得过多，可能会使自己产生过多的不适感觉，一般在吃桑葚醋的时候，不可以使用苹果，或者是其他具有酸性的食物，这样会导致自己的胃部受到伤害。

　　做桑葚膏主要分为三个步骤，但花费时间特别长。

　　1、将桑葚洗净，放入不锈钢锅中，加入适量的清水煎煮，待水蒸发减少时再继续煎煮。煎煮2-3小时后，从锅中取出煎汁静置，余渣放入清水再煮。如此反复3次，最后将残渣取出压榨榨汁和前几次的煎汁合并，经过过滤，静置待用。

　　2、将汁放入不锈钢锅中浓缩，直至不渗透纸即可。

　　3、按桑葚浓缩汁与冰糖8:3.3的比例混合，将冰糖捣碎，加水融化过滤，并下不锈钢炼稠。

　　最后与桑葚汁融合，搅拌均匀，加热去除泡沫，再过滤入缸冷却，装入瓶中密封就完成了。

桑葚食用禁忌

　　桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃!

　　熬桑葚时忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒!

　　桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

　　少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

　　脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

　　桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

　　什么人不能吃桑葚?少儿、脾虚者、糖尿病患者等这些体质的人不能吃桑葚，为了身体健康，忌食桑葚!

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