乌鸡的食物禁忌和如何搭配
又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
宜与乌鸡搭配的食材
乌鸡 + 首乌 查看菜谱
滋阴清热，调经活血
乌鸡 + 山药 查看菜谱
滋补
乌鸡 + 糯米 查看菜谱
滋阴补肾
乌鸡 + 黑木耳 查看菜谱
活血补血
乌鸡 + 枣 查看菜谱
滋阴补血
乌鸡 + 蒜薹 查看菜谱
预防高血压
乌鸡 + 芸豆 查看菜谱
补钙
忌与乌鸡搭配的食材
乌鸡 + 皮皮虾
中毒
乌鸡 + 鲫鱼
中毒
乌鸡 + 兔肉
中毒
乌鸡 + 虾
中毒
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