推荐

养生常识
食疗养生
四季养生
中医养生
人群养生
运动养生
保健养生
常识技巧

羊排的选购技巧和选购方法

发布时间：2021-07-05 15:00:57 221次浏览 标签：

选购技巧

在购买新鲜的羊排时，要求羊排上的羊肉颜色明亮且呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手，按一下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味者为佳。

其他相关说明

羊肉除膻法：
1、将萝卜扎上几个洞，和羊肉同煮，然后捞出羊肉，再进行烹制，膻味即除。
2、每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除。
3、煮羊肉时，每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克，可除去羊肉的膻味，增加鲜味。
4、把羊肉切块放入开水锅中加点米醋（500羊肉加500毫升水、25克醋煮沸后，捞出羊肉烹调，膻味即除。

在购买新鲜的羊排时，要求羊排上的羊肉颜色明亮且呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手，按一下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味者为佳。


相关推荐

羊排功效与作用效果
肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。营养价值羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。食用功效

关联推荐

3920次阅读 2021-07-03 00:25:18

羊排
羊排，又称羊肋，肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

关联推荐

445次阅读 2021-08-28 15:49:17

羊排骨的做法
羊排骨可以做成干炸羊排骨，那么干炸羊排骨的做法是什么呢？用嫩羊排，羊排切好后用开水焯一下，捞出沥干水分备用。羊排中加入切好的姜丝、洋葱丝，蒜瓣，盐，胡椒粉（个人建议胡椒粉少放点或者不放也可以），花椒粉

关联推荐

304次阅读 2021-08-28 15:44:08

羊排的做法
麻椒羊排香辣可口，是下饭的一道好菜。先将羊排切好后在油锅中炸透，然后锅中放入油，加入葱、姜、蒜爆香。将炸好的羊排同麻椒、干辣椒、花椒、大料一起翻炒，翻炒中加入料酒和盐调味，炒熟后出锅即可。其中麻椒和辣

关联推荐

372次阅读 2021-08-23 17:29:33

羊排怎样做更好吃
很多人受不了羊排的膻味，但是其实做的好了，是吃不出膻味的。烹饪羊排时，可以放上几个山楂、萝卜、绿豆、葱、姜、孜然等佐料，可以去除羊排的膻味。夏天最好不要吃羊排，吃多了羊排很容易引起身体内火旺盛。羊肉中

关联推荐

222次阅读 2021-08-23 17:28:36

羊排的营养与功效
羊排中蛋白质的含量很丰富，并且含有多种维生素以及各类微量元素。羊排中的脂肪含量很少，爱美的女性朋友不用担心吃羊排后会发胖。羊排属于温性食物，冬季吃羊排可以增加人体热量，帮助人体抵御寒冷。羊排对胃肠粘膜

关联推荐

270次阅读 2021-08-23 10:03:55

羊排的营养与功效 羊排怎样做更好吃
羊排质地松软，适合各种做法。羊排中含有的营养物质非常丰富，并且羊排含有的脂肪比较少，爱美的女性不用担心吃后会发胖。羊排的营养与功效羊排中蛋白质的含量很丰富，并且含有多种维生素以及各类微量元素。羊排中的

关联推荐

412次阅读 2021-08-23 02:19:48

羊排的食物禁忌和如何搭配
肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。宜与羊排搭配的食材羊排+香菜查看菜谱同食对身体虚弱，阳气不足，性冷淡，阳痿症病人有不错的食疗作用羊排+萝卜查看菜谱同食有

关联推荐

475次阅读 2021-07-05 15:12:57

羊排的食用功效
食用功效1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两

关联推荐

383次阅读 2021-07-05 15:11:43

热门文章

你的养生服务专家

免费查询知识

养生百科

精选阅读

推荐阅读

热门问题