鸡皮的选购技巧和选购方法
选购技巧
1、看颜色:淡粉、有光泽。
2、摸弹性:微干不黏手,毛囊突出,手指按压后可立即恢复原状。
3、闻味道:没有酸味、臭味。
鸡的皮肤表面有很多疙瘩,淡黄色的皮肤有油性光泽,皮软滑。
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