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鸡蛋的食物禁忌和如何搭配

发布时间：2021-07-05 15:23:09 236次浏览标签：

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。

宜与鸡蛋搭配的食材

鸡蛋 + 西红柿查看菜谱

缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。

鸡蛋 + 辣椒查看菜谱

有利于维生素的吸收

鸡蛋 + 黄豆查看菜谱

降低胆固醇

鸡蛋 + 玉米查看菜谱

防止胆固醇过高

鸡蛋 + 小米面查看菜谱

同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用

鸡蛋 + 小米查看菜谱

整体改善蛋白质的吸收。

鸡蛋 + 银鱼查看菜谱

增加蛋白质的吸收

鸡蛋 + 牡蛎查看菜谱

促进骨骼生长

鸡蛋 + 干贝查看菜谱

营养全面

鸡蛋 + 海虾查看菜谱

味道与营养均会明显提升

鸡蛋 + 北极虾查看菜谱

味道与营养均会明显提升

鸡蛋 + 明虾查看菜谱

味道与营养均会明显提升

鸡蛋 + 基围虾查看菜谱

味道与营养均会明显提升

鸡蛋 + 紫菜查看菜谱

有利于营养素的吸收

鸡蛋 + 苋菜查看菜谱

增强人体免疫力

鸡蛋 + 香椿查看菜谱

润滑肌肤

鸡蛋 + 荠菜查看菜谱

缓解眩晕头痛

鸡蛋 + 茼蒿查看菜谱

帮助充分吸收维生素A

鸡蛋 + 生菜查看菜谱

滋阴润燥清热解毒

鸡蛋 + 菠菜查看菜谱

提高维生素B12的吸收

鸡蛋 + 韭菜查看菜谱

补肾行气

鸡蛋 + 丝瓜查看菜谱

润肺补肾美肤

鸡蛋 + 百合查看菜谱

滋阴润燥清心安神

鸡蛋 + 洋葱查看菜谱

提高人体对维生素c和维生素E的吸收率

鸡蛋 + 桂圆查看菜谱

补气养血

鸡蛋 + 羊排查看菜谱

搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢

鸡蛋 + 肥牛查看菜谱

可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。

鸡蛋 + 青椒查看菜谱

缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。

忌与鸡蛋搭配的食材

鸡蛋 + 鹅蛋

同食伤元气

鸡蛋 + 鹅

损伤脾胃

鸡蛋 + 甲鱼

性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋 + 红薯

一起吃会腹痛

鸡蛋 + 柿子

腹泻、生结石

鸡蛋 + 桔子

影响蛋白质的消化吸、产生不良症状

鸡蛋 + 菠萝

鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

鸡蛋 + 鹅肉

一起吃伤元气

鸡蛋 + 兔肉

易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

鸡蛋 + 田鸡

同食容易中毒

鸡蛋 + 地瓜

同食会腹痛。

鸡蛋 + 味精

鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

鸡蛋 + 豆浆

蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收

鸡蛋 + 牛奶

鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

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鸡蛋功效与作用效果

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。营养价值1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋

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