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咸鹅蛋的食物禁忌和如何搭配

发布时间：2021-07-05 15:24:48 504次浏览标签：

咸蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。

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咸鹅蛋功效与作用效果

咸蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。营养价值鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷

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咸鹅蛋的适用人群和禁忌人群

适用人群一般人均可食用，是阴虚火旺者的食疗补品。禁忌人群无不适宜人群。

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咸鹅蛋的选购技巧和选购方法

选购技巧1、摇蛋体：轻摇蛋体，质量好的咸鹅蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鹅蛋已经变质了。2、剥蛋壳：剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鹅蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中。咸

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咸鹅蛋的食用功效

食用功效1、清肺火、降阴火：咸蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。2、清热美肤：有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

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咸鹅蛋的营养价值有哪些

营养价值鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人

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