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驴肉的食物禁忌和如何搭配

发布时间：2021-07-05 15:34:23 363次浏览标签：

民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分。

忌与驴肉搭配的食材

驴肉 + 杏鲍菇

可能引起中毒

驴肉 + 草鱼

引发心脑血管疾病

驴肉 + 平菇

易引发心绞痛

驴肉 + 金针菇

一起吃会引起心痛，严重会致命

驴肉 + 猪肉

腹泻

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