鸭肝的选购技巧和选购方法
选购技巧
1、要看颜包:颜色要一样,不能一块红一块黑的,这样的肯定是不新鲜的,颜色还不能太红,也不能太黑。这样的也是不好的鸭肝。
2、要问气味:发臭了肯定是不新鲜的了。
3、用手轻轻的捏捏下:如果捏去很软没有韧性的也不是好的鸭肝。
选鸭肝是很有学问的,一要看颜包,颜色要一样,不能一块红一块黑的,这样的肯定是不新鲜的,颜色还不能太红,也不能太黑。这样的也是不好的鸭肝!
二是要问气味,发臭了肯定是不新鲜的了!
三要用手轻轻的捏捏下,如果捏去很软没有韧性的也不是好的鸭肝!
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