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猪油渣的适用人群和禁忌人群

发布时间：2021-07-05 15:55:05 447次浏览标签：

适用人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

老人、肥胖患者、心脑血管疾病患者都应当远离猪油渣。

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猪油渣功效与作用效果

猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。营养价值1、猪油渣

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选购技巧1、看颜色：优质的猪油渣炸成金黄色，色泽自然没有焦黑。2、看外形：优质的猪油渣不能太碎，外形比较均匀，碎渣少。3、闻气味：优质的猪油渣有猪油的香气，香气自然不会过于浓郁。没有其他异味。4、看标

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