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白鸭的选购技巧和选购方法

发布时间：2021-07-05 15:58:09 344次浏览 标签：

选购技巧

体型狭长，公鸭有性羽2～4根。喙黑色、颈、蹼灰黑色或黑红色。

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连城白鸭不仅肉质鲜嫩，汤味尤其清醇，煨煮时除盐外不用添加任何作料，无腥味，不油腻，且富含人体必需的17种氨基酸和10种微量元素，其中谷氨酸含量高 达28.71%，铁锌含量比普通鸭高1.5倍，胆固醇含量特别低；连城白鸭的最独特处是它的药用价值，无论食肉还是喝汤，都可达到清热解毒、滋阴补肾、祛 痰开窍、宁心安神、开胃健脾的功效，当地民间一直沿用白鸭纯汤治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和痢疾等病症。饲养时间越长，药效越好，长期食用，强身健 体，祛病益寿，无论春夏秋冬，都是食补食疗的首选食品。
连城白鸭具有清热解毒、祛痰开窍、宁心安神等药理作用。清朝被列为“贡品”。民间用于治疗麻疹、肝炎、无名低烧高热和痢疾，临床证实有缓解癌症患者病情，延长生命的作用。

体型狭长，公鸭有性羽2～4根。喙黑色、颈、蹼灰黑色或黑红色。

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