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丁香鱼的营养价值有哪些

发布时间：2021-07-05 21:34:32 303次浏览 标签：

营养价值

丁香鱼也叫小银鱼，产自南方沿海地方，丁香鱼以肉质鲜嫩出名，它体积虽小，营养价值却非常高，无论是炒菜、煮粥，都能吃出其浓郁的鲜香，下面我们就来了解丁香鱼的营养价值！
丁香鱼富含维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。丁香鱼含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素，还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼带骨一起吃是很好的钙质来源，其他如磷、铜、镁、钾、铁等都可以在鱼肉里摄取。
丁香鱼富含丰富蛋白质，经研究发现，儿童经常食用，其生长发育比较快，鱼肉中EPA和DHA可以让宝宝更聪明。而且经常食用丁香鱼，人的身体比较健壮，寿命也比较长

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丁香鱼功效与作用效果
闻之似丁香花味，体形似渔家女耳垂的金丁香，故雅名丁香鱼。其肉质鲜美，营养丰富，整条可食；又是海产的调味品。营养价值丁香鱼也叫小银鱼，产自南方沿海地方，丁香鱼以肉质鲜嫩出名，它体积虽小，营养价值却非常高

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丁香鱼营养成分有哪些 包含哪些营养价值
热量196千卡硫胺素0.01毫克钙590毫克蛋白质37.5克核黄素0.17毫克镁319毫克脂肪3.1克烟酸2毫克铁4.3毫克碳水化合物4.6克维生素C0毫克锰0

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丁香鱼的营养价值
丁香鱼的营养丰富，它的蛋白质含量极高，还富含人体所需要的各种氨基酸。浙江、厦门和海南产区的丁香鱼干蛋白质含量分别为45.25%、42.42%、38.95%，脂肪含量分别为4.71%、3.42%、3.0

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丁香鱼的做法
丁香鱼吃法很多，各地的饮食存在一定的差异，不过最受欢迎的还是椒盐丁香鱼。材料：新鲜丁香鱼200克，葱100克，香菜50克，蒜末30克，红辣椒2根，太白粉1/2碗，椒盐粉1大匙做法：1、丁香鱼洗净沥干，

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孕妇能吃丁香鱼吗
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丁香鱼的选购技巧和选购方法
选购技巧1、鱼腮：新鲜鱼鳃，鳃盖应紧闭，鱼鳃色泽鲜红（有的还带血无粘液、污物，异味等；鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜；灰白或变黑，鱼已腐败变质，建议不要购买。2、鱼眼：新鲜鱼眼，光洁明亮，略呈凸状，完美无

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丁香鱼的适用人群和禁忌人群
适用人群一般人群均可食用。禁忌人群患有皮肤疥癣者忌食。

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丁香鱼的食用功效
食用功效1、防癌抗癌：预防癌症，降低癌变的发生率。2、抗衰老：微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。3、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、

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