军曹鱼的营养价值有哪些
营养价值
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18.5克,脂肪3.4克,糖类4.8克,维生素A 1微克,维生素B1 0.06毫克,维生素B2 0.11毫克,烟酸3.6毫克,维生素E 0.49毫克,钾215毫克,钠81.6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1.8毫克,锰0.05毫克,锌0.85毫克,铜0.11毫克,磷191毫克,硒24.89微克,胆固醇78毫克;每千克含碘180微克。
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