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黄脚笠的营养价值有哪些

发布时间：2021-07-05 21:39:50 418次浏览 标签：

营养价值

黄鳍鲷肌肉中，鱼肌中各成分的质量分数为粗蛋白21.10%，粗脂肪1.31%，粗灰分1.50%，水分74.40%。干物质中水解氨基酸总量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，占氨基酸总量的42.5%；呈味氨基酸w32.51%，占氨基酸总量的42.56%。蛋氨酸为第一限制氨基酸，赖氨酸含量(每克氮中)最高，达494mg/g。牛磺酸含量为3040mg/kg。黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物。

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黄脚笠功效与作用效果
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黄脚笠的选购技巧和选购方法
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黄脚笠的食用功效
食用功效具有均衡营养，有平衡膳食的作用。

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黄脚笠的适用人群和禁忌人群
适用人群一般人群均可食用。禁忌人群脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

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