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甲鱼蛋的营养价值有哪些

发布时间：2021-07-05 21:47:25 477次浏览 标签：

营养价值

甲鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2。此外还含有维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E、以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等微量元素。

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