芝麻营养价值
发布时间：2021-08-23 10:28:50
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芝麻营养丰富，它含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。黑芝麻含脂肪油丰富，还含有油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、叶酸、蛋白质和多量钙等成分。芝麻既可食用又可作为油料，日常生活中人们最常见的就是芝麻酱和香油。
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