豌豆的营养价值
发布时间：2021-08-23 11:21:22
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豌豆的营养价值很高，含有的营养物质也很全面，蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、微量元素含量都很高。豌豆荚和豌豆苗中含有丰富的维生素C，可以分解人体内的亚硝胺，有不错的抗癌和防癌的功效。豌豆中所含有支杈酸、赤霉素和植物凝素有很好的抗菌消炎的作用，还能够增强人体新陈代谢的功能。豌豆中含有较为丰富的膳食纤维，能够防止便秘，有清肠的效果。
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