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冬瓜的营养价值及功效

发布时间：2021-08-23 11:30:20 325次浏览标签：

冬瓜中含有的化学成分比较高，能够增强人体生理活性。冬瓜中的丙醇二酸能够防止体内多余的脂肪堆积，帮助消耗脂肪，并且对防止高血压和动脉硬化有不错疗效。冬瓜中的葫芦巴碱可以增强人体新陈代谢水平，抑制体内糖分转化为脂肪。冬瓜中的氨基酸含量很高，很多都是人体不可或缺的。冬瓜中含有丰富的膳食纤维，能够帮助人体血糖维持在一个相对优良的水平上，并且还能够降低人体胆固醇和降血脂。

冬瓜的功效及作用：

1、美容养颜

冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分氨基酸。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

2、减肥瘦身

冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

3、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

4、降低血糖

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。

5、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

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