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水果藕的营养价值有哪些

发布时间：2021-07-05 21:48:19 319次浏览标签：

营养价值

果藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

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水果藕功效与作用效果

水果藕表皮白亮，入口无渣，脆如梨，鲜藕既可生食，生吃如水果，微甜，清脆可口，凉拌炒食煲汤均可，品质较佳。营养价值果藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦

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水果藕的选购技巧和选购方法

选购技巧选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。莲藕是冬季养生的最佳选择之一，做菜炖汤都是不错的选择，许多妈妈们去菜

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水果藕的适用人群和禁忌人群

适用人群一般人群均可食用。禁忌人群脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用。

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水果藕的食用功效

食用功效中医认为水果藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，

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水果藕的食物禁忌和如何搭配

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