大米的功效与作用_大米相关内容-五谷养生网

大米的功效与作用

发布时间：2021-08-23 13:48:17 247次浏览标签：

1、大米“强身好颜色”

大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。

2、大米粥易消化

大米粥和米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。其所含的水溶性食物纤维，可以将肠内的胆酸汁排出体外，预防动脉硬化等心血管疾病。因此，对老年人来说，也是很好的保健食品。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。

相关推荐

大米功效与作用效果

大厦米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类营

关联推荐

3005次阅读 2021-07-13 20:47:51

我们天天吃的大米的功效有哪些

按品种类型可分为釉米、粳米和糯米;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;按收获季节可分为早、中、晚

关联推荐

301次阅读 2021-09-05 16:52:20

粘米粉是大米粉吗

是。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。真正纯正的粘米粉并非是雪白色，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。在选购时候，需要

关联推荐

627次阅读 2021-08-15 02:10:41

我们吃的是杂交水稻吗东北大米是杂交水稻吗

杂交水稻，听到这个词，大家想到的可能是袁隆平吧。以前，我们吃的米基本上是东北的大米。现在袁隆平研究出了杂交水稻。他的杂交水稻养活了中国，你吃过吗？随着科技的不断

关联推荐

702次阅读 2021-08-11 21:35:31

香大米营养成分有哪些包含哪些营养价值

热量346千卡硫胺素0毫克钙8毫克蛋白质12.7克核黄素0.08毫克镁12毫克脂肪0.9克烟酸2.6毫克铁5.1毫克碳水化合物71.8克维生素C0毫克锰1.75

关联推荐

295次阅读 2020-10-18 13:47:28

羊肉能不能和大米一起煮

羊肉能不能和大米一起煮，可以的。羊肉属于滋补食物，常吃容易上火，中医有“热则寒之”的食疗方法，也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。羊肉能不能和大米一起煮可以。羊肉不能和什么一起吃：羊

关联推荐

430次阅读 2021-08-31 23:26:10

红豆薏米大米粥

红豆薏米大米粥的祛湿效果据说非常好，但很多人不知道怎么做，那么红豆薏米大米粥是什么来的呢？红豆，又称为海红豆或者相思子等，红豆适合与大米一起煲粥，有较高的甜度可以替代番茄面团，磨成的粉可以做成各种糕点

关联推荐

396次阅读 2021-08-30 10:44:15

怎样防止大米发霉

怎样防止大米发霉？大米发生霉变的主要与温度和湿度以及大米表面的糠粉多少，热机米未及时凉米以及害虫有关。所以，以下几种防止大米发霉，生虫的方法。1、降低温度：将大米分装在小的样品袋/保鲜袋中，然后放在冰

关联推荐

393次阅读 2021-08-30 04:52:47

大米发霉能吃吗

大米会在潮湿的环境里发霉，发霉的大米会出现脱糠的现象，看起来很毛糙、不光洁，有“起眼”、“起筋”的情况。那么，发霉的大米能吃吗？发霉的大米不能吃，因为发霉的大米含有大量的黄曲霉素。黄曲霉毒素是黄曲霉菌

关联推荐

496次阅读 2021-08-30 04:52:01

薏米大米粥做法和功效

薏米大米粥自己做就可以了，那么薏米大米粥做法和功效有哪些呢？稻米、薏米仁、红豆、绿豆洗干净，泡上1钟头。将全部原材料另外放进锅中，大火烧开，随后熬45分钟。熬成粥之后能够放进糖调料，就可以服用。其原材

关联推荐

322次阅读 2021-08-30 04:45:02

薏米大米粥功效与作用

薏米大米粥食材比较容易购买到，那么薏米大米粥功效与作用是什么呢？薏米大米粥含有多种维生素和微量元素，它们可以促进机体的新陈代谢，减少肠胃的消化负担。经常吃薏米可以有效改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症

关联推荐

515次阅读 2021-08-30 04:44:12

推荐