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玉米精选食谱做法

发布时间：2021-08-23 13:58:17 407次浏览标签：

1.玉米排骨汤

食材准备

玉米、猪肋排、葱、姜

制作步骤

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。

2.三丁玉米

材料：玉米粒1碗200公克青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克

调味料：盐1/2小匙高汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1小匙

制作方法：

1.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

2.锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。

3.锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。

注：

1.此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分，是餐桌上最好的一道菜。

2.少许淀粉水勾芡，使菜收干(看不出有粘度为宜)。

3.加上松子出菜，即为松子玉米。

4.家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

5.此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷

3.培根烤玉米

材料：玉米棒、培根、黄油

调味料：盐、芥末

制作方法：

1、玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。

2.在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。

3.将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。

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