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猪排烹饪做法

发布时间：2021-08-23 17:24:30 472次浏览 标签：
做猪排前一定要将猪肉洗干净，很多人喜欢用热水将猪肉烫一下，这样可以将猪肉中的病菌烫死，吃起来更健康，但是这却会影响猪排的口感。猪肉中含有一种肌溶蛋白，在水温15度左右可以容易，但是如果受到高温浸泡的话，就很容易消失，使得猪排营养含量下降。做猪排前不要用热水烫，但是在煮猪排时一定要煮熟，猪肉中有的会含有一些寄生虫，如果不煮熟的话，吃到人体内很容易生病。

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