鲫鱼的烹饪指导
发布时间：2021-08-23 17:52:32
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鲫鱼肉嫩味鲜，红烧、干烧、清蒸、氽汤、均可，尤其适于做汤。鲫鱼的最佳食用季节是冬季，与豆腐搭配炖汤营养最佳。将鱼去鳞剖腹洗净后，倒入一些黄酒，能除去鱼的腥味，而且味道更鲜美。鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿也可除腥增加鲜味。
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