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马齿苋的做法大全

发布时间：2021-08-23 20:54:25 487次浏览标签：

凉拌马齿苋

准备材料：马齿苋1把、食盐1小勺、醋1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、香油数滴、橄榄油1小勺。

1、马齿苋摘成段，洗干净。

2、锅内加水，加少许盐和油，水开后放入马齿苋焯水，色成碧绿即可捞出。

3、清水多次洗净粘液，淋干水分，放入大碗中。

4、蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，放入生抽、盐，醋、香油和橄榄油，.拌匀即成。

马齿苋瘦肉粥

准备材料：大米40g、马齿苋60g、食盐适量。

做法：

1、大米加适量清水放锅里煮，猪瘦肉切成小丁，用姜丝盐胡椒粉拌匀腌十分钟。

2、马齿苋洗净切碎。

2、大米粥煮到粘稠的时候倒入肉丁煮三分钟左右，再倒入马齿苋煮两分钟左右，加入适量盐调味即可关火。

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