莴笋适用人群
一般人群均可食用。
1. 老人儿童更适合
2. 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,
莴笋故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
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