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孕妇可以吃土豆吗

发布时间：2021-08-24 09:35:01 278次浏览标签：

孕妇是可以适量吃一些土豆的，孕妇吃土豆不仅能够补充人体所需的微量元素和维生素，同时土豆中的碳水化合物还能补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量(糖分)；另外土豆能较温和地帮助身体排除水分，所以孕妇吃了土豆还能缓解孕期带来的小腿肿胀等问题。但孕妇要注意不宜多吃，吃多了容易胀气。

有传言称土豆中的生物碱会导致胎儿畸形，事实上如果是新鲜的土豆，其中的生物碱含量对人体是不会有所损害的，不过如果是发芽的或者放置过久的土豆就可能会有所影响。

孕妇吃土豆注意事项：

孕妇在选择吃土豆的时候，记得不能吃油炸的，因为油炸后的土豆含有较高的油脂和盐份，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合症，增发妊娠风险。所以也不能贪吃。

如果是发芽的土豆或者放置太久的土豆，孕妇也主要不要吃，发芽或发霉的土豆生物碱含量会增多，如果孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。

糖尿病孕妇也不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分)，所以糖尿病患者不宜吃土豆。

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