孕妇可以吃豆苗吗
孕妇是可以吃豆苗的。
豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,其味清香质柔嫩、滑润适口,具有豆苗的清香味,所以孕妇是可以适量吃的,但是豆苗性寒,孕妇不宜多食。
孕妇适当吃豆苗的好处有以下的几点:
1、豆苗中营养丰富,富含人体所需的多种氨基酸,可以均衡孕妇的营养,提高免疫力。豌豆苗气味特别,清香的口感能增进食欲,此外,豌豆苗还有利尿消肿的作用,可以缓解孕中晚期的水肿现象。但是豆苗属于寒性蔬菜,准妈妈注意别多吃。
2、豆苗富含VA和胡萝卜素,有利于促进胎儿的视力发育,而丰富的VE、VC则能提高胎儿的免疫力,使胎儿皮肤光洁。此外,豆苗中的钙、磷、铁等矿物质成分对于胎儿的骨骼增长、身体发育均有好处。
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