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孕妇吃冰淇淋的做法

发布时间：2021-08-26 11:24:26 277次浏览标签：

孕妇可以少量吃冰淇淋，不能经常吃，更不能大量吃，寒凉食物吃多了对身体不好。孕妇可以自制冰淇淋吃，以下的两种做法都很不错哦。

冰淇淋布丁

纯牛奶中含有丰富的钙质，每100毫升牛奶含钙量达120毫克，并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上，有利于人体补钙。

准备食材：吉利丁5克、冰淇淋120克、牛奶180毫升、水适量

做法：

1、将冰淇淋放在室温下，使其软化到可以用汤匙挖取的状态。

2、吉利丁用冷水泡软。

3、牛奶稍微加热后，放温（约70摄氏度）。

4、然后加入泡软的吉利丁。

5、然后加入软化的冰淇淋，搅拌融化，均匀混合。

6、如果出现泡沫，要将泡沫过滤掉。

7、然后将布丁液倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏一晚直到凝固。

8、凝固后即可食用。

坚果芝士冰淇淋球

在炎炎酷暑的时候，来一口浓郁的芝士奶香坚果雪球，顺滑凉爽的冰淇淋，让人立刻凉爽不少。

准备食材：牛奶200毫升、淡奶油160毫升、奶油奶酪100克、细砂糖100克、柠檬汁15毫升、坚果碎20克、蛋黄2个、香草、糖浆少许

做法：

1、将蛋黄、一半牛奶和一半细砂糖放入锅中，加热，但不沸腾。

2、然后倒入淡奶油拌匀，等其完全冷却。

3、将奶酪奶油切成小块，放在室温下软化。

4、在软化的奶酪奶油中加入剩余的细砂糖、牛奶和柠檬汁，隔水搅拌到顺滑之后，放到冷却。

5、将蛋黄牛奶糊和奶油奶酪糊混合后过筛。

6、将坚果果碎拌入香草糖浆后加入，并拌匀，一起放入冰箱冷冻。

7、每隔半个钟头取出来搅拌一次，等冰淇淋成形后，可以用挖球勺把冰淇淋摆盘即可。

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