孕妇吃鲷鱼的做法
红烧红鲷鱼
煮好的红烧红雕鱼配上绿色的蒜苗妆点,新鲜的红雕鱼口感鲜美有弹性,也没有土腥味,搭配不会过咸的酱油来提味。
材料:赤宗鱼(红雕鱼)1尾450g 蒜苗2支 姜20g 酱油1大匙 糖2小匙 水适量
做法:
1、已去鳞及鳃肚的红雕鱼,只要退冰,清洗干净,擦干。
2、先在鱼身划几刀,这样等等比较好入味。
3、蒜苗洗净切段、姜去皮切丝备用。
4、热锅放入约2大匙油,热油后放入红雕鱼以小火慢煎至两面焦黄后起锅。
5、接着放入蒜苗、姜爆香后,再将刚刚的红雕鱼放入
6、以中火并加入酱油、糖,及些许水滚后关小火,等汤汁收干即可。 鲷鱼蔬菜浓汤
当煮好的鲷鱼,在它上面淋上浓汤,配上新鲜蔬菜,一份鲷鱼蔬菜浓汤即完成!
材料:鲷鱼一片 马铃薯一颗 美式芹菜适量 美式洋葱约1/3颗 美式胡萝卜约1/4条 洋菇约6小颗 咸奶油适量 牛奶一杯 汤块半块 葱少许
做法:
1、将蔬菜切细。将所有食菜分类放:生鱼一盘,耐煮的菜一盘蔬菜马铃薯、蔬菜美式洋葱、蔬菜美式胡萝卜,只能煮一下的菜一盘蔬菜洋菇、蔬菜美式芹菜、佐料葱。
2、将鱼煮熟后,将鱼取出。重新换水。
3、先放耐煮的菜蔬菜马铃薯、蔬菜美式洋葱、蔬菜美式胡萝卜。
4、等煮的差不多再放入蔬菜洋菇、蔬菜美式芹菜、佐料葱。
5、放入佐料咸奶油、佐料汤块、佐料牛奶,等待煮味道在锅子里面有均匀即可。
6、在碗里面放入煮熟的鱼,再将刚刚煮好的蔬菜浓汤倒入。 小贴士:如果蔬菜有比较多、或者想吃多一点蔬菜,吃没有鱼的蔬菜浓汤也很健康喔!
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