孕妇可以吃毛蚶吗
孕妇是可以吃毛蚶的。
孕妇只要对毛蚶不过敏,是可以食用的。
毛蚶别称毛蛤,麻蛤,毛蚶子毛蚶属海产经济贝类,在我国分布很广泛。毛蚶毛蚶肉肥,味道鲜美,属于高蛋白质的食物,孕妇可以适量食用,但不宜一次多食,以免影响到消化吸收。另外,毛蚶寄生虫较多,一定要清洗干净,并且煮熟。
清洗毛蚶的方法:
1、用筷子将毛蚶与盆底隔开,因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。
2、买毛蚶时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
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