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青甘鱼的食物禁忌和如何搭配

发布时间：2021-07-05 22:18:53 488次浏览标签：

鰤鱼或五条鰤（学名：Seriola quinqueradiata又名青甘鱼、平安鱼、油甘鱼，广东又叫蕃薯仔.分布于台湾、日本附近海域还有我国南海海域. 鰤鱼在日本有100种以上的名字。在台湾则是被称为青甘鰺或青甘。

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青甘鱼的选购技巧和选购方法

选购技巧1、看鱼的活跃度：一般身体健康的鱼活跃度很高。身体状况不好的鱼病恹恹的，游动得很少。我们在选鱼的时候可以选择，那些活动量大的鱼。这种鱼吃起来鱼肉口感也会紧致好吃。2、看鱼眼：鱼的身体状态不错的

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青甘鱼的食用功效

食用功效祛脂降压、降低胆固醇、解毒、利尿消肿、提高免疫力。

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青甘鱼的适用人群和禁忌人群

适用人群一般人群均可食用。禁忌人群不宜与高酸性食物同食。

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营养价值1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。2、含有丰富的DHA，能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的

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