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黄鲂的选购技巧和选购方法

发布时间：2021-07-05 22:23:20 331次浏览标签：

选购技巧

选购黄鲂尤其不可贪买，因目前魟鱼绝大多数都是仰赖进口，所以很容易因路程上的体力不支或中毒而死，因此建议先看鱼，10-15天后再购买，如此比较保险。有外伤的也不要购买。黄鲂是古代鱼的一种，其再生能力很好，因此，一般外伤若无受到感染，很快就能愈合，不需添加任何药剂，只需保持水质正常即可。

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黄鲂功效与作用效果

鳍下部有2游离鳍条；上下颌无齿，或上颌有齿，下颌无齿；体被骨板；下颌有长须。我国产轮头鲂鮄属Gargariscus、黄鲂鮄属Peristedion和红鲂鮄属Satyrichthys，共3属8种。营养价

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黄鲂营养成分有哪些包含哪些营养价值

热量81千卡硫胺素0.03毫克钙27毫克蛋白质18.5克核黄素0.07毫克镁24毫克脂肪0.5克烟酸2毫克铁0.3毫克碳水化合物0.6克维生素C0毫克锰0.09

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黄鲂的选购技巧和选购方法

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黄鲂的适用人群和禁忌人群

适用人群一般人群均可食用。禁忌人群海鲜过敏者忌食。

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黄鲂的食物禁忌和如何搭配

鳍下部有2游离鳍条；上下颌无齿，或上颌有齿，下颌无齿；体被骨板；下颌有长须。我国产轮头鲂鮄属Gargariscus、黄鲂鮄属Peristedion和红鲂鮄属Satyrichthys，共3属8种。

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黄鲂的食用功效

食用功效富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，均衡营养，有平衡膳食的功效。

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黄鲂的营养价值有哪些

营养价值富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美。

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