小儿癫痫食谱精选推荐
一、菠菜粥
主料：粳米100克,菠菜100克
调料：盐2克,味精1克
制作过程：
1. 将菠菜洗净，在沸水中氽烫一下，切4厘米长的段。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅内加入冷水1000毫升，放入粳米，先用旺火烧沸，搅拌几下，再改用小火熬煮，待粥将熟时，将菠菜段放入粥中继续熬煮。
4. 待米烂菜熟时，下入盐、味精，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
二、胡桃三脑汤
主料：猪脑800克,鲤鱼250克,鸡头50克
辅料：何首乌15克,核桃15克,天麻3克
调料：料酒15克,姜15克,盐3克,味精2克,白胡椒1克
制作过程：
1. 猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗净，用刀劈成两片;
2. 首乌、天麻砸碎，装入布袋中扎封口;
3. 取沙锅一只，注入沸水，大火煮，先下药袋10分钟;
4. 后入白胡椒、胡桃仁、生姜，再沸;
5. 后入猪脑、鸡头、鲤鱼头，转小火炖1小时;
6. 挑去药袋，入精盐、味精调味后即成。
小帖士-健康提示：
1. 胡桃三脑汤以猪脑、鸡头、鲤鱼头为主料;
2. 配以胡桃仁、首乌、天麻，益精血，补脑髓，祛风通络;
3. 适用于眩晕、美尼尔氏综合症、癔病等症。
小帖士-食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
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