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白带鱼的食用功效

发布时间：2021-07-05 22:31:23 430次浏览 标签：

食用功效

1、预防癌症：带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2、提高智力：带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3、预防心血管疾病：可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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白带鱼功效与作用效果
体甚延长，侧扁，呈带状；尾略长，向后渐变细，末端成细长鞭状，尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长，头背面斜直或略突起，前端尖锐，吻尖长；左右额骨分开。营养价值1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不

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白带鱼的选购技巧和选购方法
选购技巧1、外形：优质带鱼：银灰色、有光泽，鱼体饱满，肉质厚实。劣质带鱼：颜色暗淡，无光泽，鱼体萎缩，肉质松软，甚至发烂。2、鱼鳃：优质带鱼：鱼鳃呈鲜红色或紫红色。劣质带鱼：鱼鳃呈淡红色或暗红色。3、

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白带鱼的食用功效
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白带鱼的适用人群和禁忌人群
适用人群一般人群均可食用。禁忌人群患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

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白带鱼的食物禁忌和如何搭配
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白带鱼的营养价值有哪些
营养价值1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿

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